“926工匠日”杯2021年拱墅區(qū)賓館酒店餐飲業(yè)服務(wù)技能競(jìng)賽成功舉辦

2021年7月8日，由拱墅區(qū)總工會(huì)主辦、上塘街道總工會(huì)承辦，海外海集團(tuán)有限公司工會(huì)協(xié)辦的“926工匠日”杯2021年拱墅區(qū)賓館酒店餐飲業(yè)服務(wù)技能競(jìng)賽在杭州海外?；使诖缶频陥A滿落下帷幕。

本屆比賽分為兩個(gè)項(xiàng)目分別為：中餐宴會(huì)擺臺(tái)（10）人桌客房鋪床（含夜床設(shè)計(jì)）。本次比賽根據(jù)國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，大賽為期一天，采用現(xiàn)場(chǎng)操作的方式進(jìn)行。比賽項(xiàng)目均為區(qū)級(jí)技能競(jìng)賽。

通過(guò)行業(yè)服務(wù)技能的大比拼，賽出水平、賽出風(fēng)格、賽出精神，全面展示我區(qū)賓館酒店從業(yè)人員的服務(wù)技能、服務(wù)水準(zhǔn)和服務(wù)風(fēng)采。旨在通過(guò)比賽樹(shù)立賓館酒店餐飲業(yè)行業(yè)服務(wù)質(zhì)量標(biāo)桿和榜樣，促進(jìn)行業(yè)內(nèi)服務(wù)技能交流與學(xué)習(xí)，強(qiáng)化賓館酒店餐飲業(yè)從業(yè)人員的服務(wù)意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)和標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)。

本次技能競(jìng)賽每個(gè)項(xiàng)目分別設(shè)一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)等。前3名獲獎(jiǎng)選手，同時(shí)授予“拱墅區(qū)技術(shù)能手”稱號(hào)；其中第4-10名獲獎(jiǎng)選手，將同時(shí)授予“拱墅區(qū)創(chuàng)新能手”稱號(hào)。

經(jīng)過(guò)激烈角逐，海外海旗下各酒店參賽選手在2021年拱墅區(qū)賓館酒店餐飲業(yè)服務(wù)技能競(jìng)賽中取得了優(yōu)異的成績(jī)：

客房鋪床項(xiàng)目：

杭州海外海百納酒店張靜、千島湖海外海度假酒店胡春萍榮獲技能競(jìng)賽二等獎(jiǎng)；

杭州海外海百納酒店張亞梳、杭州海外?；使诖缶频昀畲浠s獲技能競(jìng)賽三等獎(jiǎng)；

杭州海外?；使诖缶频旰救簶s獲技能競(jìng)賽優(yōu)勝獎(jiǎng)。

中餐宴會(huì)擺臺(tái)項(xiàng)目：

杭州海外?；使诖缶频甓窝笱?、馬鞍山海外海皇冠大酒店陳小花榮獲技能競(jìng)賽三等獎(jiǎng)。

本次技能競(jìng)賽的成功舉辦，全面展示了拱墅區(qū)賓館酒店餐飲業(yè)、旅游飯店從業(yè)人員的服務(wù)技能和精神面貌，促進(jìn)了酒店業(yè)同行的交流與學(xué)習(xí)，樹(shù)立了行業(yè)的標(biāo)桿和榜樣；進(jìn)一步加快推進(jìn)了高技能人才培養(yǎng)工作及大運(yùn)河文化帶建設(shè)和健康拱墅建設(shè)，促使文化旅游體育產(chǎn)業(yè)更加壯大。同時(shí)也為海外海集團(tuán)酒店業(yè)持續(xù)提升服務(wù)品質(zhì)奠定了良好的基礎(chǔ)。