主動出擊 落實整改 ——記餐飲部召開二月份質檢分析會

發(fā)布人：海外海通信大廈 姜利平

3月10日下午兩點，海外海通信大廈餐飲部召開“二月份質檢分析會”，將二月份在第三方質檢中出現的問題給部門員工進行講解和剖析，會議由部門姜經理主持。

姜經理把第三方報告用投影儀的形式向全體員工展示，逐條給員工進行耐心講解，對每一條中出現的問題分析了相關的原因，針對平時工作中不規(guī)范的地方，也指出了不規(guī)范形成的原因和以后操作需改進的方向。在員工討論階段每一位員工都結合本職崗位和第三方指導手冊表示：會進一步改進操作方式和工作習慣，落實好六步禮儀法，提高服務品質。

黃總指出，每位成員要認識到自身崗位技能方面的不足，多學習、多訓練、提高自身技術水平，為酒店作出更大的貢獻。

最后，酒店執(zhí)行總經理夏冬琴女士作出了工作上的指導，要求部門每次都要認真分析、查找原因、總結經驗、做到品質服務，提高服務水平，全力做好賓客服務。