與飯店對(duì)話，與夢(mèng)想相擁

發(fā)布人：杭州海外?；使诖缶频?nbsp;朱 玲

為了幫助新入職的大學(xué)生提升對(duì)酒店的認(rèn)知和崗位的認(rèn)同，更加明確未來(lái)的職業(yè)規(guī)劃，杭州海外?；使诖缶频暧?019年7月17日下午14點(diǎn)，組織了一場(chǎng)《對(duì)話飯店》為主題的講座，由海外海集團(tuán)副總經(jīng)理、杭州海外?；使诖缶频昕偨?jīng)理馮文昌先生親自開(kāi)課，深度解讀酒店業(yè)的前世今生和酒店職業(yè)人操守。

首先，馮總問(wèn)了三個(gè)問(wèn)題“我是誰(shuí)？我擁有什么？”“我想要什么？”“如何成功獲取我想要的”，看似簡(jiǎn)單的三個(gè)問(wèn)題實(shí)則為學(xué)生們開(kāi)啟了酒店職場(chǎng)探索大門(mén)的鑰匙。

緊接著馮總簡(jiǎn)潔明了地從“溫故知新、知行合一、文化自信、放飛夢(mèng)想”四大維度切入，帶領(lǐng)學(xué)生們展開(kāi)了與飯店的深度對(duì)話。

第一部分“溫故知新”，馮總從多個(gè)角度重新定義酒店概念，高度概括中國(guó)飯店管理思想體系的發(fā)展歷史，對(duì)未來(lái)酒店的發(fā)展寄予厚望。

第二部分“知行合一”，馮總通過(guò)對(duì)服務(wù)認(rèn)知、服務(wù)的踐行、服務(wù)的挑戰(zhàn)，幫助同學(xué)們樹(shù)立正確的服務(wù)理念和行為準(zhǔn)則，并以杭州海外海皇冠大酒店的服務(wù)禮遇、定位和目標(biāo)為案例說(shuō)明了服務(wù)的三大要素。杭州海外?；使诖缶频陸?yīng)始終貫徹文化定位：“君到運(yùn)河見(jiàn)，人家皆枕河，一個(gè)收藏商旅記憶的地方”，堅(jiān)守初心，牢記使命：“一杯沁心茶、一張舒心床、一頓可口餐、一群笑臉人”的皇冠禮遇。努力營(yíng)造“一個(gè)來(lái)了就不想走的城市，一個(gè)住了就難舍的暖榻”情懷酒店。還通過(guò)服務(wù)案例明確了“解決問(wèn)題，情感交流，文化認(rèn)同”這三點(diǎn)是服務(wù)工作的價(jià)值核心。

第三部分基于服務(wù)酒店需要“文化自信”。馮總還給同學(xué)們?cè)忈屃撕Ｍ夂＜瘓F(tuán)的企業(yè)文化即“實(shí)文化、家文化、海文化”，高度概括了“實(shí)?化表達(dá)真情”、“家文化訴說(shuō)親情”、“海文化倡導(dǎo)激情”，并結(jié)合海外海集團(tuán)尊貴、舒適、體貼的服務(wù)理念，讓同學(xué)們充分理解酒店“文化自信”的意義。

最后馮總期待同學(xué)們“放飛夢(mèng)想”堅(jiān)守一位飯店人的職業(yè)夢(mèng)想，從認(rèn)識(shí)飯店到喜歡飯店，最后堅(jiān)守飯店，最后勉勵(lì)同學(xué)們成就職業(yè)理想的“飯店人職業(yè)修養(yǎng)”。