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精心烹制不重樣,色香俱佳客點(diǎn)贊

發(fā)布人:海外海納川酒店 日期:2017-05-31 閱讀量:load..

發(fā)布人:海外海納川酒店



在 傳統(tǒng)佳節(jié)端午時(shí)分,納川酒店應(yīng)為服務(wù)一個(gè)大型培訓(xùn)班而上下忙碌著。其中,西廚房以廚師長(zhǎng)李強(qiáng)為首的烹飪大師們更是大顯身手。因?yàn)殚L(zhǎng)達(dá)一周的培訓(xùn)期,六百余名老師、學(xué)員一日三餐吃住在酒店,菜譜的安排非常費(fèi)腦筋。因?yàn)榧纫臃?、注重品質(zhì)與口味,又要兼顧加工設(shè)備和廚師力量的吞吐能力,更要確保精準(zhǔn)的出餐時(shí)間,那以上幾個(gè)方面的因素綜合考慮,最重要的是讓賓客吃飽吃好,非常考驗(yàn)廚師團(tuán)隊(duì)的專業(yè)技能。好在納川的廚師團(tuán)隊(duì)經(jīng)受住了這一輪考驗(yàn),不僅在菜肴出品上精益求精,還把端午節(jié)日特色也體現(xiàn)在主副食之中,還把每天的自助早餐安排的色香味美。530日,送別師生們的大巴前,不少老師、同學(xué)都說(shuō)在納川這一星期吃多了、長(zhǎng)胖了,回去要減肥!我們想,這就是對(duì)納川廚師團(tuán)隊(duì)最真誠(chéng)的褒獎(jiǎng)吧!


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