酒店實(shí)習(xí)之旋轉(zhuǎn)餐廳

大二學(xué)期的順利結(jié)束，也意味著我們四個(gè)月實(shí)習(xí)期的正式開始。9月3號(hào)，我們真正來到了我們?yōu)槠谒膫€(gè)月實(shí)習(xí)的地方一馬鞍山海外?；使诖缶频?。

按照學(xué)校安排，我們?cè)趯W(xué)校的三號(hào)門等待酒店的負(fù)責(zé)人開車來接， 見面后，負(fù)責(zé)人熱情并細(xì)心的為我們安排好一切，這讓大家的緊張情緒得到了緩解，到達(dá)酒店后，酒店負(fù)責(zé)人帶我們?nèi)ト耸虏堪才殴ぷ?，我說我在學(xué)校學(xué)的是食品加工技術(shù)，所以廚師長把我安排到了廚房的冷菜部分。安排好工作，人事部的工作人員帶我們領(lǐng)制服，熟悉酒店布局。

9月4號(hào)酒店開始對(duì)我們進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為幾大塊:是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對(duì)工作有了大概的了解;重中之重就是消防安全意識(shí)培訓(xùn)。然后，培訓(xùn)的負(fù)責(zé)人帶我們參觀了酒店的部分地方，讓我們又熟悉一下酒店。

正式上班之后見到了即將一起共事四個(gè)月的同事，是三個(gè)親切的阿姨和一個(gè)可愛的大叔，自上班后他們都非常照顧我，細(xì)心教我切水果，包壽司，如何出餐,收攤等。

雖然我現(xiàn)在只工作了十幾天但我會(huì)盡力不給他們添麻煩，并且努力學(xué)習(xí)能給他們幫忙，分?jǐn)傄稽c(diǎn)他們的工作壓力，更是豐富自己的工作經(jīng)驗(yàn)。

在這十幾天的實(shí)習(xí)生活中，我也接觸到了各個(gè)部門的人。酒店的工作人員都是熱情友好的，不管哪個(gè)部門，他們都沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠。在勞累之余同事們的個(gè)個(gè)甜美的微笑。句句再普通不過的問好， 都會(huì)令人的心情格外的愉悅。 同事和領(lǐng)導(dǎo)也會(huì)關(guān)心的問我們的情況，像是工作能不能適應(yīng)，食堂的飯菜吃的習(xí)不習(xí)慣等等。然后鼓勵(lì)我要好好跟著阿姨和大叔學(xué)習(xí)。

感謝酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助和關(guān)懷，感謝海外海皇冠大酒店能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。