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海外海集團酒店業(yè)組織開展全員品質(zhì)意識提升專題培訓會

發(fā)布人:海外海集團 酒店管理部 日期:2017-09-14 閱讀量:load..

發(fā)布人:海外海集團 酒店管理部



2017年8月19日至9月12日期間,海外海集團酒店業(yè)根據(jù)集團半年度經(jīng)濟工作會議董事長講話精神,在酒店業(yè)開展全員品質(zhì)意識提升專題培訓,先后分別在杭州海外海國際酒店、千島湖海外海度假酒店、馬鞍山海外?;使诖缶频?、杭州海外海百納酒店、杭州海外?;使诖缶频昱e行,培訓會采用集中講大課的形式進行,集團酒店管理部經(jīng)理童亞玲主持培訓會。

本次酒店業(yè)全員品質(zhì)意識提升專題培訓大課由海納酒店管理公司總經(jīng)理余勇鋼主講。余總首先提出了美國酒店協(xié)會的服務(wù)準則:真誠、直覺、同情、冠軍、驚喜、實現(xiàn)、主動。接著分別從酒店服務(wù)的含義、酒店服務(wù)的特點、酒店的服務(wù)設(shè)施項目、酒店服務(wù)質(zhì)量標準、酒店服務(wù)質(zhì)量標準量化說明、影響酒店服務(wù)質(zhì)量的因素、酒店服務(wù)質(zhì)量特性評價、酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)與行為規(guī)范、酒店的營收、酒店優(yōu)秀員工的服務(wù)技能、酒店賓客投訴與處理、酒店的十大行為意識、酒店的職業(yè)規(guī)劃、酒店防損措施、酒店物料規(guī)范等15個章節(jié)來詳細說明本次講座的主要內(nèi)容。最后,在規(guī)范與標準中,以“五常法”:整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)的5S標準規(guī)范進行了全面回顧總結(jié)。

培訓會后,集團常務(wù)副總經(jīng)理夏云龍指出,收益和品質(zhì)是酒店的核心工作、品質(zhì)是收益根本保障,強化基礎(chǔ)管理工作,實現(xiàn)品質(zhì)提升需要全員的共同努力和付出,品質(zhì)意識的提升需要我們從思想上正確認識、行動中落地執(zhí)行,要有工匠精神、要有精益求精、追求卓越的工作習慣和工作作風。


 

(杭州海外?;使诖缶频昱嘤柆F(xiàn)場)


 

(杭州海外海百納酒店培訓現(xiàn)場)


 

(杭州海外海國際酒店培訓現(xiàn)場)


 

(千島湖海外海度假酒店培訓現(xiàn)場)


 

(馬鞍山海外?;使诖缶频昱嘤柆F(xiàn)場)












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